{"id":22134,"date":"2019-03-05T15:49:43","date_gmt":"2019-03-05T21:49:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.radiodigitaltamazunchale.com\/landing\/?p=22134"},"modified":"2019-03-05T15:49:44","modified_gmt":"2019-03-05T21:49:44","slug":"la-comision-de-desarrollo-economico-y-social-aprobo-el-dictamen-que-reforma-la-ley-de-bebidas-alcoholicas-del-estado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radiodigitaltamazunchale.com\/landing\/uncategorized\/la-comision-de-desarrollo-economico-y-social-aprobo-el-dictamen-que-reforma-la-ley-de-bebidas-alcoholicas-del-estado\/","title":{"rendered":"LA COMISI\u00d3N DE DESARROLLO ECON\u00d3MICO Y SOCIAL APROB\u00d3 EL DICTAMEN QUE REFORMA LA LEY DE BEBIDAS ALCOH\u00d3LICAS DEL ESTADO."},"content":{"rendered":"\n

SE INCLUYEN LAS DEFINICIONES DE: CERVEZA ARTESANAL,\nMICROCERVECER\u00cdA, SALA DE DEGUSTACI\u00d3N, CERVECER\u00cdA ARTESANAL Y BOUTIQUE DE\nCERVEZA ARTESANAL.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En reuni\u00f3n de trabajo de la Comisi\u00f3n de\nDesarrollo Econ\u00f3mico y Social se aprob\u00f3 el dictamen que reforma la Ley de\nBebidas Alcoh\u00f3licas del Estado de San Luis Potos\u00ed con el objetivo de adicionar\nlas definiciones de: Cerveza artesanal, microcervecer\u00eda, sala de degustaci\u00f3n,\ncervecer\u00eda artesanal y boutique de cerveza artesanal, e incorporarlos a los\nestablecimientos reconocidos en la ley para efectos de otorgamiento de\nlicencias y de horarios, en los art\u00edculos correspondientes. <\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, para establecer un horario de 10:00 a 2:00 horas\ndel d\u00eda siguiente para para la venta, suministro y, en su caso, permitir el\nconsumo de bebidas alcoh\u00f3licas en: Bares, cervecer\u00edas, (adicionando) salas de degustaci\u00f3n y cervecer\u00edas\nartesanales<\/em>; en lugar del horario de \n9:00 a 1:00 horas del d\u00eda siguiente que contempla la ley actualmente. En\nlo referente a  Dep\u00f3sitos, agencias,\ndistribuidoras, destiler\u00edas, se adiciona \nboutiques de cerveza artesanal<\/em>\ny se mantiene el horario actual: de 10:00 a 23:00 horas; inform\u00f3 el diputado\nMario L\u00e1rraga Delgado, vicepresidente de la Comisi\u00f3n de Desarrollo Econ\u00f3mico y\nSocial. <\/p>\n\n\n\n

Con la aprobaci\u00f3n del presente dictamen, se reconoce la\ncerveza artesanal y las microcervecer\u00edas, para que los ayuntamientos puedan\notorgar conforme a sus atribuciones, licencias con costo preferencial, como una\nmedida encaminada a promover la competencia, a fortalecer el mercado interno,\nla recaudaci\u00f3n, la generaci\u00f3n de empleos y el convertir tambi\u00e9n este mercado\ncomo un atractivo tur\u00edstico gastron\u00f3mico, y es resultado directo del fomento a\nla micro, peque\u00f1a y mediana empresa.<\/p>\n\n\n\n

Esta reforma es para otorgar certeza jur\u00eddica para los\nproductores de cerveza artesanal, en todas las etapas de producci\u00f3n y venta;\napoyar a un sector que tiene una gran prospectiva de crecimiento de acuerdo a\nlas tendencias actuales, porque con ello se fomentar\u00e1 la generaci\u00f3n de empleos,\ny se fortalecer\u00e1 la imagen productiva, tur\u00edstica y gastron\u00f3mica del Estado de\nSan Luis Potos\u00ed. Adem\u00e1s de manera impl\u00edcita se introduce en la Norma el\nsupuesto de producci\u00f3n de bebidas alcoh\u00f3licas, aplicable a cerveza  artesanal.<\/p>\n\n\n\n

Con esta reforma se establecer\u00e1 que esCerveza Artesanal: Bebida fermentada\nelaborada principalmente con malta de cebada, l\u00fapulo, levadura y agua potable,\nno utilizando productos transg\u00e9nicos ni aditivos qu\u00edmicos que alteren su\ncomposici\u00f3n y desarrollo natural en su proceso de fermentaci\u00f3n, cuyo contenido\nde alcohol a la temperatura de quince grados cent\u00edgrados, sea mayor a dos por\nciento por volumen, pero que no exceda de doce por ciento por volumen.<\/p>\n\n\n\n

Microcervecer\u00edas: Establecimientos\npara la producci\u00f3n, envasado, degustaci\u00f3n, venta, distribuci\u00f3n, almacenaje,\ndifusi\u00f3n y comercializaci\u00f3n por diversos medios, de cerveza artesanal de\nfabricaci\u00f3n propia, as\u00ed como productos relacionados; cumpliendo las\ncaracter\u00edsticas de ser de peque\u00f1a escala, independiente y de producci\u00f3n\ntradicional. Puede contar con sala de degustaci\u00f3n, y con productos de la misma\ngama de diverso fabricante estatal o nacional. <\/p>\n\n\n\n

La sala de degustaci\u00f3n es el \u00e1rea de\nla microcervecer\u00eda, delimitada para la recepci\u00f3n de p\u00fablico en general, venta y\nconsumo exclusivo de cerveza artesanal cerrada y abierta, con o sin servicios\nde alimentos, sean provistos por el establecimiento o por terceros, y que puede\ncontar con m\u00fasica grabada o en vivo.  <\/p>\n\n\n\n

Cervecer\u00eda artesanal: Establecimiento\nmercantil dedicado a la venta exclusiva de cerveza artesanal local y nacional,\nen envase abierto para su consumo inmediato, con o sin servicios de alimentos,\ny que puede contar con m\u00fasica grabada o en vivo, y<\/p>\n\n\n\n

Boutique de cerveza artesanal:\nEstablecimiento mercantil especializado en la venta de cerveza artesanal local\ny nacional, en envase cerrado y al menudeo.<\/p>\n\n\n\n

Art\u00edculo 10.- Para los efectos de la\npresente Ley, los establecimientos a que se refiere el  art\u00edculo 2\u00ba \nde esta Ley, se clasifican en: <\/p>\n\n\n\n

I a IV. …<\/p>\n\n\n\n

V. Aqu\u00e9llos en donde puede autorizarse\nla producci\u00f3n, el almacenaje, la venta, distribuci\u00f3n, suministro de bebidas\nalcoh\u00f3licas en su modalidad de cerveza artesanal, sea en envase cerrado para\nllevar o para su consumo inmediato dentro de los mismos.<\/p>\n\n\n\n

En la exposici\u00f3n de motivos se se\u00f1ala\nque con la aprobaci\u00f3n del presente dictamen se mejoran las condiciones de comercializaci\u00f3n\nde la cerveza artesanal, como una forma espec\u00edfica de apoyar el desarrollo\necon\u00f3mico de la entidad.<\/p>\n\n\n\n

La cerveza artesanal es un producto\nque se distingue de las bebidas fermentadas producidas por las grandes\ncompa\u00f1\u00edas, en virtud de factores como sus insumos, al no usar complementos\nqu\u00edmicos, en la fabricaci\u00f3n a baja escala y el tiempo requerido para su\nproducci\u00f3n, y en el uso de recetas originales, que dan como resultado un\nproducto original y de calidad superior a los del segmento comercial. <\/p>\n\n\n\n

Dadas estas caracter\u00edsticas, las\nmicrocervecer\u00edas, empresas constituidas para elaborar este producto, surgen de\npeque\u00f1os productores firmemente afincados en los estados, y que pueden llegar a\ncrecer, captando una parte del mercado de las grandes compa\u00f1\u00edas, generando\nempleos e ingresos directos en las entidades. <\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan la Asociaci\u00f3n Cervecera de la\nRep\u00fablica Mexicana, en su estudio \u201cEstado de la industria de la Cerveza\nArtesanal 2016-2017\u201d, el consumo de cerveza artesanal en M\u00e9xico muestra un\ncrecimiento constante a\u00f1o con a\u00f1o, lo que la pone en condiciones parecidas a\nlas de ese rubro en el mercado de Estados Unidos.  <\/p>\n\n\n\n

Se\u00f1alaron tambi\u00e9n que la cerveza\nartesanal ha contribuido al turismo gastron\u00f3mico, por ejemplo, en las rutas\ntur\u00edsticas de cerveza desarrolladas en Baja California, M\u00e9rida y Jalisco.   <\/p>\n\n\n\n

En nuestro estado, estas bebidas\ntienen poco m\u00e1s de una d\u00e9cada de existencia y han crecido considerablemente; en\nlos \u00faltimos dos a\u00f1os se ha dado un crecimiento de 300% en el mercado de cerveza\nartesanal, y se ubica en el cuarto lugar a nivel nacional como productor.    <\/p>\n\n\n\n

Asimismo la calidad de la producci\u00f3n\nha sido reconocida, como ocurri\u00f3 por primera vez en la Competencia Nacional\nCerveza M\u00e9xico en 2012, que cont\u00f3 con jurados internacionales  y una cerveza potosina gan\u00f3 el primer premio.<\/p>\n\n\n\n

Posteriormente ha habido m\u00e1s de 15\nreconocimientos a nivel Nacional e internacional con medallas de Oro, Plata y\nBronce en competencias de talla mundial.<\/p>\n\n\n\n

Por lo tanto, en t\u00e9rminos de\ndesarrollo econ\u00f3mico nos encontramos ante un rubro que re\u00fane caracter\u00edsticas de\ncrecimiento, identificaci\u00f3n clara de un segmento de mercado, calidad sostenida,\ngeneraci\u00f3n de empleos y de inversi\u00f3n, y producci\u00f3n estrictamente local. Entrar\nal rubro puede ser una inversi\u00f3n de alto riesgo, dados los altos costos de\nproducci\u00f3n, y las citadas condiciones de mercado, lo que en su conjunto pone a\n\u00e9stas microempresas potosinas en una situaci\u00f3n que inhibe su surgimiento,\npermanencia y crecimiento. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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