{"id":22215,"date":"2019-03-10T11:55:29","date_gmt":"2019-03-10T17:55:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.radiodigitaltamazunchale.com\/landing\/?p=22215"},"modified":"2019-03-10T11:55:30","modified_gmt":"2019-03-10T17:55:30","slug":"gastritis-fuera-los-antibioticos-mejor-consume-quelites-estudio-de-la-unam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radiodigitaltamazunchale.com\/landing\/uncategorized\/gastritis-fuera-los-antibioticos-mejor-consume-quelites-estudio-de-la-unam\/","title":{"rendered":"\u00bfGASTRITIS? FUERA LOS ANTIBI\u00d3TICOS, MEJOR CONSUME QUELITES: ESTUDIO DE LA UNAM"},"content":{"rendered":"\n

Los quelites tienen un importante aporte nutrimental<\/strong>: son ricos en micronutrientes, fibra, minerales y vitaminas; son econ\u00f3micos y, adem\u00e1s, tienen potencial en el tratamiento contra la gastritis<\/strong>, revel\u00f3 un estudio de la UNAM.<\/p>\n\n\n\n

Cient\u00edficos encabezados por Irma Romero \u00c1lvarez, del Departamento de Bioqu\u00edmica de la Facultad de Medicina (FM), descubrieron en laboratorio que esta planta tradicional mexicana<\/strong> incide sobre la bacteria Helicobacter pylori<\/em><\/strong> y algunas de las enfermedades relacionadas con ella, principalmente la gastritis<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

En M\u00e9xico hay alrededor de 500 tipos de quelites. Se comen crudos o ligeramente cocinados en diferentes regiones del pa\u00eds, y tras estudiar tres especies: alache, del Estado de M\u00e9xico; chepil, de la regi\u00f3n de Oaxaca; y chaya, de la Pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n, se determin\u00f3 su efecto sobre el crecimiento y colonizaci\u00f3n de H. pylori, su adherencia a las c\u00e9lulas del epitelio g\u00e1strico y su efecto sobre la ureasa, enzima que neutraliza a la bacteria<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

En la Facultad de Qu\u00edmica (FQ), la universitaria expuso que \u201ctodas las\u00a0especies de quelites<\/strong>\u00a0(palabra que deriva del n\u00e1huatl y significa ‘hierba tierna comestible’)\u00a0inhiben a la bacteria, incluso mejor que el metronidazol<\/strong>(antibi\u00f3tico y antiparasitario)\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En el proyecto multidisciplinario e interinstitucional<\/strong>, que se emprendi\u00f3 hace algunos a\u00f1os para estudiar a las plantas medicinales de M\u00e9xico<\/strong>, y que hoy contin\u00faa en el laboratorio de Romero, se decidi\u00f3 analizar las tres especies.<\/p>\n\n\n\n

\u201cQuer\u00edamos determinar si adem\u00e1s de su valor nutricional, los quelites <\/strong>pod\u00edan tener alguna propiedad en el control de enfermedades, para darle un valor agregado y favorecer su consumo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

H. Pylori<\/em><\/strong>, record\u00f3, es una bacteria que coloniza la mucosa g\u00e1strica<\/strong> de los humanos; est\u00e1 asociada a diferentes patolog\u00edas, la principal es la gastritis<\/strong>, y si permanece se pueden presentar otros padecimientos, como \u00falcera p\u00e9ptica<\/strong> y, en menor porcentaje, c\u00e1ncer g\u00e1strico.<\/p>\n\n\n\n

Es considerada una de las bacterias m\u00e1s exitosas del planeta, pues se estima que la mitad de la poblaci\u00f3n mundial est\u00e1 infectada, aunque el porcentaje var\u00eda de acuerdo a la regi\u00f3n, edad y estado socioecon\u00f3mico. En los pa\u00edses desarrollados la prevalencia es menor.<\/p>\n\n\n\n

En M\u00e9xico la gastritis es una de las primeras 10 causas de primera consulta en medicina familiar o servicios de urgencia, y el c\u00e1ncer g\u00e1strico y \u00falceras p\u00e9pticas est\u00e1n dentro de las primeras 20 causas de mortalidad. H. pylori <\/em>y las afecciones asociadas representan un problema de salud p\u00fablica nacional que no debe pasar desapercibido, subray\u00f3 la experta.<\/p>\n\n\n\n

Subvaloradas y subutilizadas<\/h3>\n\n\n\n

Preparado de la manera tradicional, los quelites contienen compuestos con actividad anti H. pylori<\/em>, y aunque no destruye la bacteria ni curan la gastritis, si pueden mantenerla \u201ca raya\u201d, por lo que su consumo ser\u00eda m\u00e1s bien preventivo, aclar\u00f3 la experta.<\/p>\n\n\n\n

No obstante, reconoci\u00f3, la ingesta y cultivo de \u00e9sta y otras especies tradicionales se han reducido considerablemente, pues son subvaloradas y subutilizadas. \u201cNi los productores ni los consumidores las aprecian\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Se utilizan s\u00f3lo de manera local, en asociaci\u00f3n con una tradici\u00f3n cultural. Esas plantas crecen en sistemas agr\u00edcolas, como las milpas, pero han sido excluidas de las agendas de investigaci\u00f3n y desarrollo.<\/p>\n\n\n\n

Bacteria exitosa<\/h3>\n\n\n\n

H. pylori coloniza mediante tres mecanismos: la movilidad, la enzima ureasa y la adherencia. Una vez establecida en el epitelio g\u00e1strico, secreta una serie de mol\u00e9culas, como toxinas y prote\u00ednas, que generan una reacci\u00f3n importante: la inflamaci\u00f3n de la mucosa es conocida como gastritis, que puede ser asintom\u00e1tica.<\/p>\n\n\n\n

Si la inflamaci\u00f3n persiste conduce a las \u00falcera p\u00e9ptica g\u00e1strica (en el est\u00f3mago) o duodenal (en el intestino), y si no son tratadas pueden producir perforaciones, sangrados e incluso la muerte.<\/p>\n\n\n\n

Para erradicar esta bacteria se emplea la triple terapia, consistente en el uso de dos antibi\u00f3ticos (claritromicina y amoxicilina), adem\u00e1s de un inhibidor de la secreci\u00f3n \u00e1cida (lansoprazol). El tratamiento se prolonga por dos semanas. \u201cEs muy agresivo y el paciente en muchas ocasiones no logra terminarlo; adem\u00e1s, es exitoso en s\u00f3lo 20 por ciento de los casos. Si falla, se avanza a la cu\u00e1druple terapia, que contempla otros antibi\u00f3ticos, m\u00e1s sales de bismuto, y que es de costo elevado\u201d.<\/p>\n\n\n\n

FUENTE EL FINANCIERO<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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