{"id":7005,"date":"2017-12-21T10:52:22","date_gmt":"2017-12-21T16:52:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.radiodigitaltamazunchale.com\/landing\/?p=7005"},"modified":"2017-12-22T10:54:02","modified_gmt":"2017-12-22T16:54:02","slug":"se-intensifica-la-vigilancia-sanitaria-en-restaurantes-durante-la-epoca-decembrina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radiodigitaltamazunchale.com\/landing\/uncategorized\/se-intensifica-la-vigilancia-sanitaria-en-restaurantes-durante-la-epoca-decembrina\/","title":{"rendered":"SE INTENSIFICA LA VIGILANCIA SANITARIA EN RESTAURANTES DURANTE LA \u00c9POCA DECEMBRINA"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><b>Todo restaurante debe contar con Aviso de Funcionamiento.<\/b><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><b>En el a\u00f1o se han realizado 4 mil 148 visitas de control sanitario a restaurantes.<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Como parte de las acciones que se realizan durante la temporada decembrina y de a\u00f1o nuevo, la Comisi\u00f3n Estatal de Protecci\u00f3n Contra Riesgos Sanitarios intensifica las acciones de vigilancia y control sanitario a los restaurantes, toda vez que durante el presente periodo la demanda tiende a incrementarse.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cabe destacar que la vigilancia y control sanitario de los restaurantes de las cuatro zonas del estado se realiza de manera permanente durante el a\u00f1o; sin embargo estas acciones se intensifican en temporadas de mayor demanda como lo es Cuaresma, Navidad, A\u00f1o Nuevo, D\u00eda de las Madres y Fiestas Patrias.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El intensificar las acciones de revisi\u00f3n, muestreo y fomento en los restaurantes tiene como finalidad prevenir en los consumidores alguna enfermedad o intoxicaci\u00f3n por un inadecuado manejo de alimentos, por lo que durante las visitas a estos establecimientos se otorga asesor\u00eda al personal en materia de manejo y preparaci\u00f3n, almacenamiento, recepci\u00f3n de materia prima, refrigeraci\u00f3n, congelaci\u00f3n, descongelaci\u00f3n, lavado y desinfecci\u00f3n de frutas y vegetales as\u00ed como lavado de manos, adem\u00e1s de entregar material de apoyo como plata coloidal, cubre pelo, gel antibacterial y cloro en pastillas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La Secretar\u00eda de Salud de Gobierno del Estado recomienda a la poblaci\u00f3n que tiene contemplado acudir a alg\u00fan restaurante con motivo de las fiestas decembrinas y de a\u00f1o nuevo, observe que el establecimiento cuente con Aviso de Funcionamiento vigente, limpieza del lugar, as\u00ed como la pulcritud de su personal, adem\u00e1s de que los productos que se ofertan presenten buen aspecto.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Durante las visitas de verificaci\u00f3n se revisa que los restaurantes cumplan con los lineamientos que marca la norma, tal es el caso de adecuado manejo y almacenamiento de alimentos, control de fauna nociva, limpieza del lugar, pulcritud del personal que elabora o maneja los alimentos, adem\u00e1s de que el restaurante cuente con servicio de drenaje y agua potable y cumpla con lo dispuesto en la Ley General para el Control del Tabaco.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por lo que respecta al personal que elabora los alimentos se solicita que se realicen de manera peri\u00f3dica an\u00e1lisis m\u00e9dicos y que utilice insumos como cubre boca, cubre pelo y mandil; en caso de que se detecten anomal\u00edas que pongan en riesgo la salud de la poblaci\u00f3n en estos establecimientos, se aplican las medidas de seguridad como son: suspensi\u00f3n de actividades o destrucci\u00f3n de productos, seg\u00fan sea el caso. De enero a la fecha, personal operativo ha realizado un total de 4 mil 148 verificaciones sanitarias a igual n\u00famero de establecimientos, as\u00ed como muestreos de alimentos para su an\u00e1lisis, lo que deriv\u00f3 en la aplicaci\u00f3n de 29 suspensiones temporales as\u00ed como la destrucci\u00f3n de 89 kilogramos de alimento por encontrarse en mal estado o mal conservado.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Todo restaurante debe contar con Aviso de Funcionamiento. En el a\u00f1o se han realizado 4 mil 148 visitas de control<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7007,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radiodigitaltamazunchale.com\/landing\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7005"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radiodigitaltamazunchale.com\/landing\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radiodigitaltamazunchale.com\/landing\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiodigitaltamazunchale.com\/landing\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiodigitaltamazunchale.com\/landing\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7005"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.radiodigitaltamazunchale.com\/landing\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7005\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7008,"href":"https:\/\/www.radiodigitaltamazunchale.com\/landing\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7005\/revisions\/7008"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiodigitaltamazunchale.com\/landing\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7007"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radiodigitaltamazunchale.com\/landing\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7005"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiodigitaltamazunchale.com\/landing\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7005"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiodigitaltamazunchale.com\/landing\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7005"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}